有很多人都問：管理會計在小企業(yè)里有用嗎?

這篇文章告訴大家：管理會計知識豈止是在小企業(yè)里有用，哪怕在地攤生意里同樣有用。

1.決策問題：地攤生意的選擇

地攤生意雖小，但也需要好好決策，否則很可能不僅賺不到錢，還浪費了不少時間。那么應該怎么選擇地攤生意呢?

管理會計把行業(yè)分為三種類型：服務業(yè)、零售業(yè)和制造業(yè)，地攤生意也是如此。

服務業(yè)：算命、理發(fā)、街頭表演可以算作服務業(yè)。它的優(yōu)點是幾乎不需要存貨，期初投資也比較小。缺點是選擇性比較少，而且需要自己有一定的技能。

零售業(yè)：所有的賣貨都是零售業(yè)。這種類型應該是最主要的地攤生意。它的優(yōu)點是門檻低，不需要什么技能。缺點是存貨需要占用資金，存貨滯銷會發(fā)生損失。

制造業(yè)：餐飲算是地攤生意中最主要的制造業(yè)了。它的優(yōu)點是需求量大，容易差異化。缺點是投資最大，過程復雜，而且需要一定的技能。

因此，選擇地攤生意的需要考慮因素有：(1)個人技能;(2)可用的時間;(3)資金條件;(4)場地條件。(5)風險等。

此外，不管做什么地攤生意都需要盡量選擇(1)有剛需的;(2)能差異化的;(3)與網絡競爭小的生意。

2.成本問題

(1)：“料工費”

管理會計的核心自然是成本，地攤生意的成本比較簡單，基本可以歸類為“料工費”。

服務業(yè)幾乎沒有材料的問題，零售業(yè)的“材料”是商品，制造業(yè)的材料就是原材料或半制品。

三種行業(yè)都有人工問題，而且地攤生意的人工都是“自雇“性質。這個問題在顯性成本/隱性成本中再講。

材料和人工之外的就是費用。它包括設備的折舊、水電氣的費用。地攤生意應該沒有場地費用。

(2)：變動成本/固定成本

制造業(yè)的材料和零售業(yè)的商品都是典型的變動成本，這個成本與生意的大小有直接的因果關系。在地攤生意中，人工和費用都可以算作固定成本。

銷售收入減去變動成本稱為邊際貢獻，這個可以理解為生意的附加值。

(3)：顯性成本/隱性成本

顯性成本是實際發(fā)生的“真金白銀“，也就是一般意義上的成本。隱性成本也叫機會成本，它不是實際發(fā)生的成本，而是因為做一件事而不得不放棄做其他事情的收益。做地攤生意的人最容易忽略隱性成本，其實這是非常重要的成本因素。

由于地攤生意屬于“自雇“生意，也就是自己既是老板又是伙計，因此不用為自己支付”工資“。這就是為什么這個成本容易被忽略。

做生意總是要付出時間和精力，而時間和精力是有機會成本的，因為這個時間和精力可以用在其他地方。當然，由于每個人的時間和精力所產生的收益各不相同，因此每個人的機會成本也就不一樣。但是不管這個機會成本是多少，它應該被考慮進去，否則生意的收益會被夸大。

3.盈虧平衡問題

盈虧平衡點是既不賺錢也不虧錢時的銷售數量或銷售收入。這個概念可以幫助一個人考慮是否去做某個地攤生意。這里教大家計算盈虧平衡點的簡單方法。

盈虧平衡點的銷售量 = 總固定成本/單位邊際貢獻

單位邊際貢獻 = 單位售價 – 單位變動成本

盈虧平衡點的銷售收入 = 總固定成本/邊際貢獻率

邊際貢獻率 = 單位邊際貢獻/單位售價

盈虧平衡點越高，說明這個生意的風險越大。一個人做任何生意前都應該大致清楚這個生意的盈虧平衡點。

4.風險問題及對策

雖然地攤生意的風險不會很大，但是做地攤生意的人能夠承擔的風險也不會很大。以下是幾個主要風險和對策。

經營風險：經營風險來自固定成本，固定成本比重越大，經營風險就越高。地攤生意最大的固定成本應該是設備的折舊，如流動售貨車。沒有能力承擔這種風險能力的人可以避免做這樣的生意或者盡量使成本是變動的。

財務風險：財務風險來自負債。做地攤生意可以借債嗎?當然可以，但是這會增加風險。除非一個人對地攤生意很有把握，那么較好量力而行，盡量不要負債經營。

政策風險：現(xiàn)在政府為了解決疫情后的就業(yè)問題而鼓勵地攤生意。雖然地攤生意可以讓不少人增加一些收入，但是也會對城市的交通和衛(wèi)生狀況產生不利的影響。所以以后的政策還有可能發(fā)生變化。擔心這種風險的人可以避免購買固定資產，能租就盡量租。

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